高汤类
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牛骨白汤
牛骨白汤以牛骨、牛筋、牛油、水为主要原料，经高温高压熬煮使骨汤充分乳化，形成奶白色浓汤。配料通常含有食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等，部分产品添加增稠稳定剂，保证汤色洁白、口感浓稠。主要用途是提供浓郁牛骨香气与醇厚奶白汤底，多用于牛骨汤面、牛肉火锅、奶汤麻辣烫、砂锅、卤味汤底、预制菜等，... -
鸡骨白汤
鸡骨白汤以鸡骨、鸡架、鸡皮、水、食用鸡油为主要原料，经高温高压熬煮乳化制成，汤色呈自然奶白色。配料一般包含食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等，部分产品添加增稠稳定剂，使汤体更浓白顺滑。主要用途是提供鲜香浓郁、口感醇厚的奶白鸡汤风味，适用于鸡汤拉面、奶汤火锅、馄饨、米线、方便食品、速冻调理食... -
猪骨白汤
猪骨白汤以猪骨、猪皮、水、食用猪油为主要原料，通过高温高压熬煮，使脂肪与蛋白质充分乳化，形成自然奶白色的汤体。配料通常包括食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等，部分产品添加增稠稳定剂，保证汤色乳白、口感浓稠。主要用途是提供浓郁醇厚的猪骨香味与奶白汤色，广泛用于骨汤拉面、麻辣烫、火锅骨汤锅底、... -
牛骨高汤
牛骨高汤以牛骨、牛肉、水、食用牛油为主要原料，经长时间熬煮提取、浓缩制成。配料中一般含有食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等增鲜物质，部分产品会根据风味需求添加香辛料或增稠稳定剂。 主要用途是提供浓郁的牛骨香气与醇厚鲜味，多用于牛肉面汤底、火锅清汤 / 鸳鸯锅底、麻辣烫、卤制品、肉制品、方... -
鸡骨高汤
鸡骨高汤是以鸡骨、鸡架、水、食用鸡油为主要原料，经高温熬煮、提取、浓缩而成的风味基底配料。通常会搭配食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等进行增鲜调味，部分产品会添加适量增稠稳定剂，以提升汤体口感与稳定性。主要用途是为食品提供清爽鲜香的鸡汤风味，口感鲜而不腻，常用于方便面调料包、米线汤底、馄饨... -
猪骨高汤
猪骨高汤成分与用途一、主要成分食品工业用的猪骨高汤，一般以猪骨、水、食用猪油为主要原料，经过高温熬煮、提取、浓缩制成。常见配料还包括食用盐、白砂糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二钠等增鲜物质，部分产品会添加麦芽糊精、食用胶体（如黄原胶等）用来稳定质地、改善汤体浓稠度。根据产品类型，还可能合规添加食品用香精...
